Bugün buradan tüm belediye başkanlarına bir çağrım olsun istiyorum.
Bu kentte merdiven altında ekmek üretiliyor. Bu şehrin ilçelerinde kaçak fırınlarda ekmek üretimi sağlıksız koşullarda gerçekleştirilerek insanlara sunuluyor.
Denetim konusunda ilçe belediyeleri ?biz görevimizi yapıyoruz´ yanıtını verecek iseler pekâlâ bu ekmeklerin üretimi neden hala devam ediyor?
Sağlıklı koşullarda üretim yapmayan bu merdiven altı fırınlardan esnaf odaları da rahatsızlık duyuyor. Lakin onlar da bir çözüm üretemiyorlar.
5.sınıf un kullanıp, kıvamında olmayan mayalanma ve pişirme yöntemi ile diğer fırınların ürettiği ekmekten daha ucuz fiyata ekmek üreten bu korsanların acilen denetlenmesi gerekiyor.
2017 yılına gelmişiz, hala bu fırınların varlığından söz ediyoruz.
Son günlerde özellikle Suriyeli ucuz elemanla merdiven altında sağlıksız koşullarda üretim yapanların önüne geçilmesi bu kadar zor mu?
Değil elbette?
Yeter ki kararlı olunsun, üzerine gidilsin.
Esnaf odası yetkilileri bu konuyu zaman içinde görüşüp olayın şeklini öğrenmek istiyoruz. Onların da istekleri denetim konusundaki yetersizliğin son bulması.
Bir kısmının vergi kayıtları dahi yok bu fırınların.
Ekmeklerin poşetlenmesi zorunlu ama gelin görün ki hiçbir fırın bu zorunluluğa uymuyor.
Çıkarılan yasaların o halde ne anlamı var.
Önceki gün Yüreğir´deki bir bakkal arkadaş ile ekmek konusunda sohbet eder iken fırıncılara bu konuyu iletip daha güzel ve kaliteli ekmeği neden üretmediklerini sorup sormadıklarını merak ederek öğrenmek istedim.
Bakkal arkadaş, ?nasıl olsa üretilen ekmek bir şekilde tüketiliyor´ diyerek çok aldırış etmeden herkesin halinden memnun bir şekilde üretimlerine devam ettikleri yanıtını alınca hiç şaşırmadım doğrusu.
Bu kette konuyla ilgilenmek zorunda olanlara buradan bir çağrıda bulunalım.
?Siz bu ekmeklerden tüketmiyor musunuz? Sizler halinizden memnunsunuz sanırım. Siz halinizden memnun olabilirsiniz ama sizin göreviniz denetlemek. O halde buyurun görevinizi yapmaya´
