Tarih ve kültürü ile medeniyetler şehri olan Kozan´ın kalkınmasının öncelikli yolunun tarih turizmi olduğunu söyleyen işletmeci Amir Akdağ; ?Kozan´ın kalkınmasında turizm en öncelikli yoldur. Zira köklü bir geçmişe sahip Kozan birçok medeniyete ev sahipli
Eşi Devrim Söğüt Akdağ´ın küçüklüğündeki hayalini gerçekleştiren Amir Akdağ, 3 yıl süren restorasyon çalışmalarının ardından Hurmalı Konak Cafe ve Restaurant´ı halkın hizmetine açtı.
