Bugün, 3 Aralık 2024 Salı
Kozan ilçesinin Kuytucak Mahallesi'nde, coğrafi işaret tescilli Kuytucak Narı'nın hasadı başladı. İnce kabuğu, iri taneleri ve eşsiz aromasıyla bilinen nar, bu yıl kuraklığa rağmen yüksek talep görüyor. Nar bahçelerinde 15 gün sürecek olan hasat, imece usulüyle gerçekleştiriliyor ve üreticiler, bu eşsiz lezzeti sofralara taşıyor.
Nar üreticisi Ahmet Ağluç (71), Kuytucak Narı'nın Kozan'da köklü bir geçmişe sahip olduğunu belirterek, "Bu yıl hava şartları nedeniyle hasat erken başladı. Kuraklık nedeniyle toprak fazla kabarmadı, ama bu durum narın olgunlaşmasını hızlandırdı. Kuytucak Narı, lezzeti ve dayanıklılığı ile biliniyor, bu yüzden çok talep görüyor. Hasat zorlu bir süreç olsa da imece usulüyle işimizi yapıyoruz" dedi.
Kuytucak Narı, Kozan Ticaret Odası tarafından 2022 yılında coğrafi işaret ile tescillenmişti. Yüksek kalite standartları ile tanınan bu nar türü, hem yerel hem de ulusal pazarlarda kendine yer buluyor. Bahçelerde kilosu 20 TL’den alıcı bulan nar, üreticiler için bu yıl da umut verici bir gelir kapısı oldu.
Ahmet Ağluç, nar hasadının her yıl zorlu olduğunu ancak yıllardır bu işi severek yaptıklarını dile getirdi. "Kuytucak Narı'nın hasadı zor, her bir tanesi büyük dikkatle toplanmalı. Fakat bu narın değeri çok büyük, çünkü uzun yıllardır hem yerel halk hem de dış pazarlarda büyük ilgi görüyor," diye konuştu.
Hasat boyunca narlar toplanıp depolarda muhafaza edildikten sonra, pazar tezgahlarına ve çeşitli satış noktalarına gönderilecek. Kuytucak Narı’nın önümüzdeki günlerde de fiyatında artış olması bekleniyor.
